冰糖雪梨
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愉快shovel

冰糖雪梨是传统饮食文化的的一部分。我做的冰糖雪梨里面还加了川贝和陈皮,这是最古老的熬制冰糖雪梨的方子。喝了清咽利喉还清火。冰完的糖水倒进保冷杯里,儿子背到学校,热的时候喝上一大口,刷得一下就从头顶凉到脚尖,这个感觉多好!

时间:30分钟-1小时
食材
雪梨 自定
冰糖 根据自己的口味
川贝 少许
陈皮 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    材料:雪梨,冰糖,我这次买的是梨汁冰糖,味道更好。碗里放的是陈皮和川贝。
  • 步骤 2/4
    川贝和陈皮用水泡一下去掉表面的苦味。
  • 步骤 3/4
    雪梨用水洗净,去皮,切瓣,去核、去蒂。将陈皮、川贝、冰糖和雪梨放入2000克沸水中,
  • 步骤 4/4
    用中火煮沸转小火煮四十分钟。
发布于 2018-10-30
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