“你会做饭吗”。。“我只会炒饭”。。相信大家经常会听到这样的对话。之所以这么回答,是因为觉得炒米饭最简单,可不,一碗米饭,搭上所有食材混合着炒。听起来确实比做各种菜简单多了。其实,简单是简单,但里头的门道还是不少的。比如用什么样的米?放多少水蒸出来的米饭比较适合炒饭?加什么调料最好吃?。。想把一碗米饭炒的又好吃,又好看,那也是有讲究的。