自制宝宝火腿肠
10.5万 热度 7 收藏
歪头少女rrr
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
猪肉(夹心和腿肉都可) 适量
鸡蛋 1个
土豆 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1、猪肉和土豆洗净,切块,放入搅拌器,加入一个生鸡蛋,打成肉泥。(越细越好)
  • 步骤 2/4
    2、将打好的肉泥倒入容器,容器在桌上掂几下,使肉泥变实。上火蒸熟。
  • 步骤 3/4
    3、将蒸好的肉泥倒扣在盆子里,切片就能给宝宝吃啦!
  • 步骤 4/4
    4、如果要加味道的话此时也能加,淋上麻油和生抽即可。也可将肉块切条炒菜或与其他菜凉拌。
小贴士

我做给宝宝吃的未放调味品。要放的话可以在蒸之前加入黄酒、五香粉、白胡椒、盐、糖,喜欢吃酱油的可以滴入少量生抽。(具体调味可以根据个人口味)。另外鸡蛋和土豆都能使口感更嫩,想要老点就肉类多些,鸡蛋土豆少些。如果你打好的肉泥比较干,可以捏小肉圆哦!再加个鸡蛋就嫩了。也可用鸡肉或牛肉代替,使用鱼肉或虾肉会更嫩,活者几种肉混合也是棒棒哒!

发布于 2018-12-27
评论
相关菜谱