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宫爆鸡丁/宫保鸡丁
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流凨

天天吃猪肉有点腻，想多吃素，主要小乖挑食不吃胡萝卜，我就想办法给他变着花样，让他多少吃一点，上次的菠萝炒饭让他吃了不少，这次就决定用宫爆鸡丁了，嘿嘿，结果没凑效，没凑效，他全把胡萝卜剩下，其他吃个精光！唉

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 200g
黄瓜 一根
胡萝卜 一根
花生米 100g
玉米淀粉 适量
生抽 适量
盐 适量
糖 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
蒜头 适量
老干妈 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡肉切丁用盐和淀粉腌制十几分钟
  • 步骤 2/7
    胡萝卜黄瓜切丁备用，顺便把蒜头和辣椒切好
  • 步骤 3/7
    生抽，盐，糖，和淀粉加点水调成汁备用
  • 步骤 4/7
    花生米在油里炸一下
  • 步骤 5/7
    接下来锅底热油，放辣椒蒜头爆香，然后倒鸡肉进去翻炒，等鸡肉发白了倒胡萝卜进去翻炒两分钟，再倒黄瓜进去，浇上刚调好的汁，可加一点老干妈的油汁翻炒，最后出锅前加入花生米。大功告成！
  • 步骤 6/7
    来看看成品，还不错吧，第一次做哦
  • 步骤 7/7
    可是被人吃成这样，真的替胡萝卜感到气愤
发布于 2018-08-15
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