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牛肉炒蘑菇
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时间:30分钟-1小时
食材
蘑菇 适量
牛肉 适量
菜椒 适量
胡萝卜 适量
蚝油 适量
料酒 适量
生抽 适量
凉白水 适量
生粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    食村：蘑菇、牛肉、菜椒、胡萝卜。
  • 步骤 2/7
    把所有食材洗净，切片。牛肉加小苏打、盐、油揉捏葱姜段搁30分钟。
  • 步骤 3/7
    调料蚝油、料酒、少量生抽、凉白水、生粉调匀。(味道好在于汁)
  • 步骤 4/7
    热锅热油先把蘑菇煸岀水，盛出来。
  • 步骤 5/7
    .热锅冷油煸牛肉片变色。
  • 步骤 6/7
    .倒入胡萝卜、蘑菇快速翻炒。
  • 步骤 7/7
    再把菜椒加入，收汁。
发布于 2018-10-03
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