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虾仁炒饭--简单几步搞定
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肥了点游記愹

一般我没有什么食欲或者不知道吃什么的时候就会翻冰箱做炒饭，结果往往就是食欲大开，从没有食欲到吃撑的节奏

食材
彩椒 四分之一个
胡萝卜 半个
青豆 一小把
虾仁 一两
黄瓜 四分之一个
米饭 两碗
盐 适量
生抽 少许
鸡粉 1g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    彩椒切小粒备用，如果买不到可以换成红椒和绿椒都可以哦
  • 步骤 2/13
    胡萝卜切小粒备用
  • 步骤 3/13
    黄瓜切小粒备用
  • 步骤 4/13
    新鲜大虾剥去外壳清洗干净，然后先过油备用
  • 步骤 5/13
    青豆可以事先过下水，这样容易熟，可以节省炒制时间。我想说的是这些材料都是可以根据自己的喜好随意更换，我一般家里冰箱有啥就放啥
  • 步骤 6/13
    隔夜米饭用勺子彻底搅散备用，不一定要隔夜，个人觉得新鲜米饭也一样，前提是煮饭的时候水不要放的太多。。不然炒起来黏黏糊糊的。。。
  • 步骤 7/13
    锅内放少许油，放入生姜蒜末炒香
  • 步骤 8/13
    放入胡萝卜粒炒一分钟
  • 步骤 9/13
    再放入煮好的青豆和黄瓜粒一起炒制
  • 步骤 10/13
    再放入米饭，炒匀，放入彩椒粒，放少许生抽调味儿
  • 步骤 11/13
    再放入刚炒好的虾仁儿，放入少许盐，鸡粉调味儿即可【注意盐不要放太多，很多人都有这个惨痛的经历】
  • 步骤 12/13
    这款炒饭特别适合小孩子哦，简单操作，营养丰富。。。
  • 步骤 13/13
    ....
小贴士

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发布于 2018-11-03
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