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最好吃的泡面做法｜日食记
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一元

最近白天很长，每次都还以为时间还很早，等肚子饿了才发现早就不小心到了下班时间。小同事们有时就泡一杯面吃起来，而我则默默忍受香味的煎熬。

食材
方便面 1包
虾 适量
鸡蛋 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    方便面沸水下锅，煮软盛起，沥干水分。
  • 步骤 2/6
    将调料包粉末、香油、醋、糖、辣酱等调味料拌匀成酱汁，与面拌匀。
  • 步骤 3/6
    基围虾：开背去虾线，平底锅倒入少许油，下虾，加盐和黑胡椒调味，煎熟。
  • 步骤 4/6
    溏心荷包蛋：把锅烧热后关火（之后全程都是关火进行），平底锅少许油，打蛋，加黑胡椒和盐调味，撒少许水，加盖焖一分半左右。
  • 步骤 5/6
    摆盘，开吃！
  • 步骤 6/6
    配一碗蛋花汤：水煮滚，加榨菜末，顺时针搅成漩涡，将打散加温水的蛋液缓缓倒入散开，加葱末。
发布于 2019-01-19
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