当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。 酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。 这个煮酸梅汤的方子是一个老中医开的，我煮过几次，味道非常棒，是夏天必备的饮料之一。 乌梅：生津止渴、敛肺止咳、解暑开胃、清血消疲； 金银花：清热解毒，降火明目； 甘草：化痰止咳、补脾益气； 山楂：消食健脾、软化血管、降脂降压； 陈皮：润肺化痰、健脾理气； 红枣：补中益气、补血养颜、养血安神、滋阴补阳。
最好用大一些的锅一次性加够水，因为熬制以后水分会少很多。配方里面为了方便大家，把克数改为对应的大概具体数量，这样就不用再称了。乌梅不是超市卖的那种零食哦，必须去买药店的那种，切忌！