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暖冬小吃——芝心地瓜丸
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动静circular

地瓜丸子相信大家都不陌生，但是添加了马苏里拉奶酪的芝心地瓜丸你试过吗？冬日的午餐桌上，拿一颗金黄软糯的丸子，咬一口，拉出长长的奶酪丝儿，想想都很美啊。

食材
煮地瓜 380g
白砂糖 30g
面粉 40g
糯米粉 40g
马苏里拉奶酪 50g
植物油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    两个地瓜洗净连皮煮至软烂（重380G)。
  • 步骤 2/7
    地瓜去皮捣成顺滑的泥状，加入白砂糖拌匀。
  • 步骤 3/7
    加入面粉和糯米粉拌匀。
  • 步骤 4/7
    手上抹油拿起拌好的地瓜泥，包入切成花生粒儿大小的马苏里拉奶酪。
  • 步骤 5/7
    团成丸子状。
  • 步骤 6/7
    锅内放适量油，烧至８成热放入地瓜丸子炸只金黄色捞出。
  • 步骤 7/7
    装盘开吃，香甜软糯，好吃停不下哦。
发布于 2018-10-22
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