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自制地瓜丸
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morality过去

记得小时候 谁家办喜事 宴席桌上总少不了这盘地瓜丸，很多人还会拿塑料袋带回家一些O(∩_∩)O哈哈~

时间:10-30分钟
食材
地瓜 2个
糯米粉 400g
白糖 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    地瓜洗净 放入锅中蒸熟
  • 步骤 2/10
    蒸熟后剥皮
  • 步骤 3/10
    稍微放凉以后 放入糯米粉和白糖
  • 步骤 4/10
    搅拌均匀 跟玉米面饼子的感觉相似
  • 步骤 5/10
    锅内放油加热
  • 步骤 6/10
    带八分热 用手挤出丸子挨个放入锅中
  • 步骤 7/10
    刚开始大火 待丸子稍微变色外皮硬点以后 改为小火炸
  • 步骤 8/10
    炸五分钟再开大火把油逼出来 马上盛出来
  • 步骤 9/10
    控油
  • 步骤 10/10
    吃起来还不错 火候稍微大了点
小贴士

自己根据爱好添加糖的多少 我不喜欢太甜的 加的糖不算太甜

发布于 2023-12-29
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