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冬日里的酸辣白菜
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俊逸

冬天！家家户户都会储存大白菜，基本上每家楼道里都会有白菜的身影。醋溜白菜，酸辣白菜，人人都会做，每个人做出来的味道也不一样。今天做了酸辣白菜，又酸又辣的，过瘾。

时间:10分钟内
食材
大白菜 6片
葱姜 适量
盐 1小勺
酱油 1小勺
醋 1汤匙
淀粉水 3汤匙
干红辣椒 3个
花椒 8粒左右
红辣椒 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白菜去掉外面的干皮后清洗干净。
  • 步骤 2/8
    我喜欢一片片的掰下来吃，最后剩个白菜心可以凉拌着吃。斜着切成片。
  • 步骤 3/8
    葱姜切好，用了这样的一个红辣椒就是为了好看，没有可以不放。
  • 步骤 4/8
    准备点淀粉水，这样炒出来的白菜会更好吃。
  • 步骤 5/8
    炒锅烧热后放入干红辣椒和花椒，之后放入葱姜爆香。
  • 步骤 6/8
    然后放入白菜翻炒，在放入盐，酱油和醋。最后出锅放入鸡精和淀粉水即可。
  • 步骤 7/8
    平凡又好吃的国民菜，酸辣白菜。
  • 步骤 8/8
    冬天离不开这样的一道菜。
发布于 2018-09-10
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