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蚝汁香菇油菜
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想表白jack

经常做的一道菜，清爽，下饭，营养健康。

食材
油菜 10颗
香菇 150g
蚝油 1大勺
糖 1小勺
生抽 1勺
盐（焯油菜） 1小勺
油（焯油菜） 1小勺
芝麻 适量
姜丝 适量
水淀粉 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    香菇洗干净，切片，姜丝，油菜洗干净，中间切一刀。
  • 步骤 2/10
    烧小半锅水，给一勺盐，一勺油，水开了放入油菜。
  • 步骤 3/10
    不用盖锅盖，1分钟就熟了
  • 步骤 4/10
    油菜摆盘
  • 步骤 5/10
    油热给姜丝
  • 步骤 6/10
    放入香菇
  • 步骤 7/10
    给一大勺蚝油，一勺生抽，一小勺糖，翻炒
  • 步骤 8/10
    炒到香菇软软的
  • 步骤 9/10
    给一点水淀粉，撒点芝麻就好了
  • 步骤 10/10
    好吃
小贴士

焯水油菜放盐，可以使菜颜色更绿，放油也是使菜颜色漂亮，口感更好。

发布于 2018-08-01
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