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香菇炒饭
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睡懒觉

又是一碗剩米饭的华丽变色，无需鸡精也自带鲜味的炒饭~

食材
米饭 1碗
新鲜香菇 4个
蚝油 1勺
香葱 1根
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备食材
  • 步骤 2/11
    香菇洗净去蒂，切成小粒
  • 步骤 3/11
    香葱切葱花，葱白葱绿分开
  • 步骤 4/11
    起锅热油，加入葱白炒出香味
  • 步骤 5/11
    加入香菇翻炒至断生
  • 步骤 6/11
    加入米饭，用锅铲边压边翻炒，迅速将米饭炒散
  • 步骤 7/11
    加入蚝油和适量盐，翻炒均匀
  • 步骤 8/11
    关火，撒上葱绿
  • 步骤 9/11
    翻炒均匀即可
  • 步骤 10/11
    成品
  • 步骤 11/11
    成品
小贴士

冷藏过夜的米饭，炒出来更加好吃，粒粒分明

发布于 2018-12-06
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