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小苹果版“菠萝饭”
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一元

无意中发现外面到处都是卖菠萝了，原来又到了吃菠萝的季节……突然想到了一直以来想尝试的菠萝饭！用心做每一道美味，完成后都会有满满的幸福感……

食材
菠萝 500g左右
糯米 适量
葡萄干，黑加仑，枸杞干 适量
白糖 适量
车厘子，草莓 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    糯米要提前两个小时浸泡
  • 步骤 2/12
    黑加仑，葡萄干，枸杞干要提前浸泡10分钟左右
  • 步骤 3/12
    用水果刀从菠萝五分之一出切掉
  • 步骤 4/12
    先用刀挖菠萝肉，注意厚度要合适，不能挖破菠萝皮
  • 步骤 5/12
    用挖勺器把菠萝的肉处理干净
  • 步骤 6/12
    把挖出的菠萝肉切成小块放入盐水中浸泡两分钟
  • 步骤 7/12
    把浸泡后的葡萄干、黑加仑、枸杞干、菠萝肉，还有白糖和煮好的糯米搅拌在一起，要趁糯米热的时候搅拌
  • 步骤 8/12
    把拌好的糯米饭放入菠萝容器内
  • 步骤 9/12
    放入蒸锅，水开后，继续蒸10分钟左右，为防止菠萝蒸的太熟，蒸的差不多的时候可以开锅看看
  • 步骤 10/12
    装盘……最放上车厘子、草莓点缀，也可以放上自己喜欢的别的水果
  • 步骤 11/12
    特写
  • 步骤 12/12
    用心做每一道美味，就会满满的幸福感
小贴士

挖菠萝肉的时候最好用挖勺器比较方便……

发布于 2019-01-24
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