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椰香芒果饭
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vocabulary豆浆

十五的月亮十六圆，外面金黄的月亮温润明亮

时间:1-2小时
食材
大米 250g
芒果 3个
椰子粉 28g
炼乳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    椰子粉冲调成椰汁，备用
  • 步骤 2/5
    大米洗净，加入适量的水和椰汁，上锅蒸
  • 步骤 3/5
    大约蒸制25分钟，关火取出
  • 步骤 4/5
    将芒果切成小块
  • 步骤 5/5
    将米饭放在中间，周围点缀芒果块，浇上炼乳即可
小贴士

1.大米也可以混合一些糯米

2.建议椰汁和水的比例比平时做米饭稍微大一些，这样蒸制出来的米饭口感好，不会很硬

3.炼乳建议一定要加，别有一番风味

4.这道菜式摆盘很重要，米饭可以事先盛到一个圆碗里，然后倒扣就可以了

发布于 2018-08-10
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