糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
今天用糯米加了椰奶蒸了甜丝丝的椰香芒果饭,糯米经过椰奶的充分滋润,打开铁釜,淡淡的香气扑鼻而来,再搭配香甜的芒果,确实让人非常喜欢~
1糯米提前浸泡一晚是最好的,蒸出的米饭更加软糯可口。
2黑芝麻仅仅是装饰作用,不喜欢可不放。