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饭海苔虾仁#
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月光族

炒饭人人都会做，不过未必人人满意自己做的效果，但我做的这个取材简单，制作快捷，营养均衡的海苔、肉松、虾仁炒饭挺能吸引我们家的大陈和小陈的！

时间:10-30分钟
食材
白米饭 1碗
虾仁 7条
海苔 半片
肉松 少许
白菜帮 2片
胡萝卜 适量
盐 适量
味精 适量
料酒 少许
香油 少许
葱白 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好材料：米饭、虾仁、肉松、海苔、白菜帮、胡萝卜
  • 步骤 2/10
    将少许肉松和半片海苔各自饭碗里用剪刀反复剪动成细末，放置图上碟盘中备用；虾仁放碗里加少许盐、料酒、香油拌均腌味几分钟
  • 步骤 3/10
    白菜帮切末和少许的胡萝卜末
  • 步骤 4/10
    锅中倒入适量的油放入少许葱白煸香
  • 步骤 5/10
    倒入切好的白菜帮和胡萝卜末翻炒片刻，切末的蔬菜很易熟不用炒太久
  • 步骤 6/10
    倒入白米饭加少许盐，将白米饭炒散和菜末炒均再加适量的味精入味
  • 步骤 7/10
    锅中把水烧开将腌过味的虾仁汆烫熟捞出放入碗底，接着将炒好的米饭盛在虾仁的碗里
  • 步骤 8/10
    盛出的饭扣到盘子里撒上图2中剪出肉松和海苔末
  • 步骤 9/10
    OK了，简单、营养又美味！
  • 步骤 10/10
    吃了一半也来一张！
小贴士

虾仁加料酒去腥、加香油能保持嫩滑、汆烫时一两分钟就可！米饭如果是凉的，最好先加热比较好炒！

发布于 2018-06-28
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