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自创♡双色炒年糕♡
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阳刚historian

因为家里正好有2包年糕，而且炒了是给家人当饭吃，所以煮的有点多，大家可以按人数适量增减食材

时间:10-30分钟
食材
年糕 800g
丝瓜 2条
香肠 2根
杏鲍菇 1只
食盐 适量
生抽 3勺
油 适量
麻油 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    真空年糕2包，我家里正好有2种口味
  • 步骤 2/11
    年糕煮一下，变软就可滤水捞出
  • 步骤 3/11
    杏鲍菇切片，用一勺生抽和适量食盐腌一会儿
  • 步骤 4/11
    食材备用
  • 步骤 5/11
    还有香肠
  • 步骤 6/11
    丝瓜切片用一点点盐拌一下，可防止发黄，香肠切片备用
  • 步骤 7/11
    起锅热油，先把香肠片煎一下，煎过的香肠特别香
  • 步骤 8/11
    再放入丝瓜一起翻炒
  • 步骤 9/11
    再加入杏鲍菇片一起翻炒
  • 步骤 10/11
    再放入煮软的年糕片，我放了2勺生抽，一勺盐一勺麻油增味，翻炒至丝瓜全熟，年糕挂汁，就可关火
  • 步骤 11/11
    装盘就可与家人分享美味啦！
发布于 2019-01-08
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