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家常牛肉面
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时间:30分钟-1小时
食材
牛上脑 500g
小油菜 8棵
木耳 适量
细圆面条 500克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    牛肉洗净切大块，葱切段，姜切片，蒜4瓣，大料3个，桂皮一小块，香叶2片一同放入冷水锅中烧开
  • 步骤 2/5
    把油菜木耳洗净后炒水备用
  • 步骤 3/5
    豆瓣酱剁碎，锅中油热后放入葱姜末爆香，然后倒入剁好的豆瓣酱煸炒后盛出备用
  • 步骤 4/5
    面煮好后放入盛出的牛肉汤中，记住煮面的水中加点盐，因为牛肉汤里没有盐
  • 步骤 5/5
    面中加入已炒好的油菜，木耳，牛肉，喜欢吃辣的可以多加点豆瓣酱，开吃
发布于 2018-09-25
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