搜索菜谱、食材
章鱼烧
5万 热度 21 收藏
certainty烈马
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
章鱼粉 120g
水 200g
鸡蛋 1个
章鱼 适量
小白菜 1颗
木鱼花 适量
海苔丝 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    章鱼洗净绰熟切丁
  • 步骤 2/7
    白菜切碎备用
  • 步骤 3/7
    先在碗中打一个鸡蛋，倒入120克的章鱼粉，搅拌均匀，慢慢加水搅拌直到没有结块后将水全部倒入。最后加一点油。
  • 步骤 4/7
    锅烧热改小火，刷油后倒入浆，7分满，迅速加入章鱼和蔬菜，稍等一会用竹签九十度翻转再倒入浆填满。
  • 步骤 5/7
    等一会再翻过来，让浆倒入下面就能形成丸子状，顶部刷油往下翻动继续煎上色。
  • 步骤 6/7
    颜色已经很好看了，注意火不能太大，不然容易焦哦！
  • 步骤 7/7
    最后撒上木鱼花和海苔丝，挤上沙拉酱和照烧酱就大功告成。第一次做哦，比外面的好吃多啦！
发布于 2019-01-06
评论
相关菜谱