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蛋黄火腿寿司
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翁孤浪王者
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时间:10-30分钟
食材
大米 150g
寿司紫菜 二张
蛋黄 二个
黄瓜 半根
火腿肠 一根
白糖 5g
盐 2g
鸡精 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    寿司紫菜二张
  • 步骤 2/9
    黄瓜削皮、表皮有残留农药、火腿肠
  • 步骤 3/9
    蛋黄二个压碎
  • 步骤 4/9
    蒸熟热大米大半碗加入鸡精、盐、白糖拌均匀
  • 步骤 5/9
    火腿肠、黄瓜切薄长片
  • 步骤 6/9
    紫菜上面均匀铺拌好大米，留三分之一处空间，防止卷大米和佐料漏出
  • 步骤 7/9
    卷好紫菜寿司
  • 步骤 8/9
    用竹篦包卷起来均匀使劲滚动.让 大米和寿司更好粘合
  • 步骤 9/9
    快刀切一公分左右.片，切时刀面抹水.防粘刀
发布于 2019-02-22
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