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日式蛋包饭卷
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思元
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时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
胡萝卜碎 适量
黄瓜碎 适量
火腿碎 适量
糙米饭 1碗
盐 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    一个鸡蛋炒熟，胡萝卜、黄瓜、火腿切碎备用。
  • 步骤 2/8
    糙米和水的比例：1:1.5，三小时左右煲熟。（因为有小盆友吃，所以我放了2倍的水，更软烂一点）
  • 步骤 3/8
    锅内少量植物油，中火，按顺序炒胡萝卜碎、黄瓜碎、鸡蛋碎和火腿碎，炒好炒饭后用保鲜膜包成圆柱状，宽度和玉子烧锅宽度一致。
  • 步骤 4/8
    一个鸡蛋+一勺牛奶搅拌均匀，倒入玉子烧锅，摊熟。
  • 步骤 5/8
    放入饭团卷好。
  • 步骤 6/8
    同样方法，再摊一个蛋饼，再卷一次。
  • 步骤 7/8
    卷好后，切块装盘。
  • 步骤 8/8
    摆好盘，中间再挤上一些番茄酱，开吃吧！
发布于 2018-07-30
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