比较喜欢筋道的意面。做意面经常是用传统意大利意面酱，有时会用青酱。这次用香味浓郁特别的沙茶酱，超好吃~
沙茶酱起源于潮汕，盛行于福建、广东等地，取沙茶辛辣的特点调成的调味品，色泽淡褐，香味独特，适合烹调、炊、煎、炒、火锅等。