玉米沙拉面包
7.5万 热度 18 收藏
山薇腾

祝同事们节日快乐~~~我则继续我的屎尿人生,昨天晚上起来四次,一次一小时,我晕,天亮了,幸亏身体恢复得还算不错,否则绝对让这废柴孩子给拖垮了,不养儿不知父母恩啊~~(再次感谢田先生为这篇码字)

食材
高筋粉 250克
酵母 1小勺
白砂糖 30克
3克
鸡蛋 1个
奶粉 10克
95克
黄油 20克
沙拉酱 适量
玉米粒 适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    把所有材料(除黄油外)一起揉成面团,揉至面团光滑,加入黄油继续揉面至扩展阶段,放容器里发酵至两倍大
  • 步骤 2/4
    拿出面团,排气,分割成90克每份,滚圆,松弛15分钟。面团压平,用擀面杖擀成长圆形,翻面,卷起来,收口,首尾相连成环形,然后放温暖处发酵
  • 步骤 3/4
    玉米粒和沙拉酱、1勺糖拌匀,作为面包的填馅备用
  • 步骤 4/4
    面包二次发酵完成后,用擀面杖在面团中心压一下,将沙拉玉米粒填入,然后放入预热的烤箱中层,180度20分钟即可(根据自家烤箱调节)
小贴士

1、这款小面包可以填馅后入烤箱,也可以将面包烤好后切开再填馅,味道一样好,随个人喜欢

2、填料可以随意改变,加入火腿、青豆或其他蔬菜做成杂蔬沙拉也可以

发布于 2019-02-21
评论
相关菜谱