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黑胡椒蜜汁烤翅
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离恨总随风辰沛

有烤箱怎能不折腾着烤各种肉吃？烤鸡肉类是最简单不过的了，翅根比鸡翅大比鸡腿小，个头合适，就先烤根啦

时间:30分钟-1小时
食材
鸡根 16个
黑胡椒碎 一小勺
洋葱 半个
大蒜 几瓣
李锦记叉烧酱 两勺
耗油 一勺
生抽 4勺
盐 适量
姜 几片
大葱 几段
蜂蜜 两勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    翅根洗净，放大碗里，洋葱和大蒜切碎放进去，加入葱段姜片，黑胡椒，四勺生抽，两勺叉烧酱，一勺耗油，和适量盐拌匀，装进食品袋中，揉一揉，放进冰箱冷藏室腌制过夜
  • 步骤 2/4
    电烤箱预热到200度，翅中放在烤网上，中层，上下火烤制。底层要垫包了锡纸的烤盘接住滴下来的汁水。实际上，烤制过程中，鸡皮上的油会被激出来反复往下滴。
  • 步骤 3/4
    烤30分钟后，打开看看翅中基本熟了，也微微上色啦，用刷子刷一层蜂蜜，反复刷均匀，再放进去烤制5分钟，进一步上色
  • 步骤 4/4
    取出来，香喷喷，油亮亮，外焦里嫩的黑胡椒蜜汁翅根就好啦，老公吃了评价说：比肯德基和麦当劳的好吃呢！
发布于 2018-07-15
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