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＂阿辛家＂鸡蛋饼早餐披萨
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暨人醒梦亦碎

早餐吃不错。不过可在前一天将菜洗好切丝放冰箱里，这样早上就可以很快完成

食材
面粉 80g
鸡蛋 两个
胡萝卜 半支
洋葱 半个
青椒 半个
培根 3片
口蘑 两个
黑豆芽 20g
沙拉脆 数片
奶酪 50g
盐 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    打鸡蛋，鸡蛋汁和面粉绞成糊。口蘑竖切成片，培根、青椒、胡萝卜切成丝，奶酪擦成奶酪碎。黑豆芽洗净备用。
  • 步骤 2/4
    锅里加一层薄油烧热，将蛋糊倒入，手持锅转动，使蛋糊在锅底形成圆饼。趁表面未凝固时将各种蔬菜丝和培根丝撒入。加一点盐。待蛋糊完全凝固，起锅将饼装入烤盘
  • 步骤 3/4
    把奶酪碎撒在饼上，将饼入烤箱，180度烤10分钟左右，待饼水分全干，奶酪完全融化
  • 步骤 4/4
    切一下，可以配上牛奶，吃早餐！
发布于 2018-08-07
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