电饼铛版黑椒牛肉披萨
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食材
面粉 150克
腌制好的黑椒牛柳 150克
洋葱 半个
青红辣椒 各半个
熟玉米粒 适量
番茄酱 适量
马苏里拉芝士 越多越好
鸡蛋 一个
牛奶 100克
酵母 5克
精盐 2克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉,鸡蛋,牛奶,精盐,酵母混合,揉成软硬适中的面团,放在温暖地方发酵大约一小时,面团变成原来的两倍大,并用手指按一下不回缩,面就发好了。
  • 步骤 2/7
    发面的同时准备披萨馅料,将洋葱,青红辣椒,切成小粒,玉米粒用开水焯一下,黑椒牛肉切粒,并炒熟。
  • 步骤 3/7
    将发好的面排气,揉圆,用保鲜膜盖住再次发酵15分钟,然后擀成电饼铛大小的圆饼,要中间薄,外围厚点的,用叉子在饼上插点小洞。
  • 步骤 4/7
    电饼铛抹点黄油,把饼放在电饼铛上,先涂上番茄酱,(有披萨酱就更好了)。
  • 步骤 5/7
    撒一层芝士,一层洋葱粒,青红椒,玉米,依次撒匀,撒一层黑椒牛肉粒,最后均匀撒一层芝士,我的芝士就剩那些了,有点少了,
  • 步骤 6/7
    电饼铛上下火都打开,合上上盖,上下盖之间用两根筷子分开,免得把芝士烤糊了,烤制大约十分钟就好了。
  • 步骤 7/7
    用筷子隔开上下盖
发布于 2019-01-07
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