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紫薯泥牛肉沙拉
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foreign景天
丰富蛋白质高纤碳水化合物「增肌瘦身好食谱」
时间:10分钟内
食材
进口牛里脊
120g
盐、黑椒
适量
番茄
1个
小青瓜
1条
黑水榄
5颗
意大利黑醋、橄榄油
适量
紫薯
1条
脱脂牛奶
2勺
迷迭香料
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/4
所有蔬菜洗干净。生菜撕烂,青瓜和番茄切大块,黑水榄切圈圈!
步骤 2/4
在蔬菜上均匀撒少量的盐,黑椒和适量的意大利黑醋,拌好!
步骤 3/4
牛里脊用盐、黑椒和迷迭香腌制30分钟以上。平底锅热好,放小半勺子橄榄油,然后把腌好的牛肉进去四面煎锁住肉汁大约3分钟左右。然后用右手碰碰左手的“鸡腿肉”处,牛肉大约那个柔软度,拿出来放在砧板上晾2分钟,让牛肉慢慢自己熟进去!再切开摆盘!
步骤 4/4
紫薯蒸熟,放进碗里加两勺子脱脂和一点盐牛奶捣烂,做成紫薯波波!摆盘!
小贴士
牛肉煎好一定要放砧板上晾两分钟让它慢慢熟进去,不要急着切哦!要不然牛肉会生!上图是我自己最喜欢的五成熟!
发布于 2018-09-10
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