玫瑰花蛋糕
9.8万 热度 40 收藏
四叶草

老妈六十大寿,天气太热淡奶油容易化开,怎样才能做个漂亮又好吃滴蛋糕,让老妈开心呢?于是想到用玫瑰花来遮丑,嘻嘻,貌似还挺成功。

时间:1-2小时
食材
八寸蛋糕胚 1个
六寸蛋糕胚 1个
淡奶油 800ml
浓缩柠檬汁 80ml
凤梨 适量
火龙果 适量
玫瑰花 3朵
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先把八寸的蛋糕胚切成三片。
  • 步骤 2/10
    淡奶油加入浓缩柠檬汁搅打至有明显纹路并不会流动。
  • 步骤 3/10
    取一片蛋糕胚,抹上淡奶油,铺一层水果(我用的是凤梨)。
  • 步骤 4/10
    在水果上抹一层奶油,拿一片蛋糕胚重叠在上面。
  • 步骤 5/10
    继续抹奶油,铺水果。
  • 步骤 6/10
    抹奶油,把剩下的蛋糕片重叠上去,并把整个蛋糕周围都抹上一层淡奶油。
  • 步骤 7/10
    重复之前的步骤,把六寸的蛋糕胚也切片,并一层奶油一层水果一层蛋糕胚叠加起来。三层都叠完以后,整个蛋糕表层抹上淡奶油。
  • 步骤 8/10
    把剩下的淡奶油装进裱花袋,用小号圆形裱花嘴在蛋糕表层随意的裱上一层花。
  • 步骤 9/10
    玫瑰花瓣洗净、晾干,黏贴在蛋糕周围。并在蛋糕表面洒上银珠装饰。
  • 步骤 10/10
    成品。
发布于 2018-11-22
评论
相关菜谱