搜索菜谱、食材
核桃浓汤
4万 热度 63 收藏
流凨

自从在一个小咖啡馆喝到这个浓汤后，我就一直恋恋不忘。

时间:10分钟内
食材
土豆 一个
牛奶 一袋
加州核桃仁 80克
洋葱 1/3个
盐 少许
淡奶油 60克
黄油 30克，
清水 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    先将土豆去皮切成块状，然后放开水中煮熟，洋葱也切成碎片。
  • 步骤 2/10
    将核桃仁用料理机的干磨功能磨碎。
  • 步骤 3/10
    这是磨好的状态
  • 步骤 4/10
    煮熟的土豆和磨好的核桃粉一起放入料理机中。
  • 步骤 5/10
    加入适量的清水，将土豆和核桃一起搅拌成泥。
  • 步骤 6/10
    锅子小火加热，倒入黄油。
  • 步骤 7/10
    再倒入洋葱碎，炒到透明。
  • 步骤 8/10
    倒入刚才磨好的核桃土豆泥，再加入一袋牛奶。
  • 步骤 9/10
    之后倒入淡奶油，搅拌均匀。
  • 步骤 10/10
    煮开后，再放盐和黑胡椒碎调味就可以了。
小贴士

啰嗦两句：

1、如果加入牛奶后汤还是很稠，可以适当加一些热水进去。

2、这个汤如果能加一些蘑菇进去熬味道会更佳。

发布于 2019-01-01
评论
相关菜谱