雪梅娘
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杢德彪西塞罗本西
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食材
糯米粉 20g
牛奶 180g
白糖 45g
黄油 8g
水果 适量
淡奶油 250ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    全家福
  • 步骤 2/20
    倒入糯米粉+白糖+玉米淀粉。搅拌均匀
  • 步骤 3/20
    倒入牛奶
  • 步骤 4/20
    搅拌到无颗粒静止十分钟 让材料更好的融合
  • 步骤 5/20
    过筛好烧热水
  • 步骤 6/20
    蒸20到25分钟 要确定熟没熟 用牙签插一下没有粘东西就熟了
  • 步骤 7/20
    在蒸的时候 打发奶油 250克放28克糖就好了
  • 步骤 8/20
    切水果
  • 步骤 9/20
    20克糯米粉到微波炉叮熟,叮2到3分钟 作为糕粉
  • 步骤 10/20
    雪梅娘的做好了,放黄牛
  • 步骤 11/20
    像这样融化好后,可以用筷子搅拌均匀 有些凉后不烫手后在用手揉均匀
  • 步骤 12/20
    也可以跟我一样用保鲜膜 或者用不粘板,
  • 步骤 13/20
    大小自己决定 手要贴上糕粉 这样就不会粘手了
  • 步骤 14/20
    上面放张保鲜膜差不多大就行 然后擀皮
  • 步骤 15/20
    擀差不多大
  • 步骤 16/20
    我用的是蛋挞杯子 在外面的一面可以粘多一点糕粉::那样外面就不会粘了
  • 步骤 17/20
    先放奶油在放水果然后在放奶油
  • 步骤 18/20
    然后四角包紧
  • 步骤 19/20
    然后就好啦!!冷藏过后吃味道更不错哦
  • 步骤 20/20
    小贴士:在打奶油的时候可以下面放一盆冰水那样会更容易打发 如果粘手的话手上放多点糕粉那样就不会粘手了。包大的雪媚娘像楼楼怎么大才8个而已吧!楼楼包了7个大的 最后包了四个小小的
发布于 2018-06-09
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