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趣多多芝士软式甜饼
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月光族

芝士的味道全都化成浓郁的香甜，完全不会有发酵的酸味，

内部松软可口，可可味齿颊留香，时不时的再吃到巧克力豆，太美好了哇~

绝对值得一试，超级推荐~~

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 2个
低筋面粉 195g
可可粉 15g
奶油奶酪 100g
果干 巧克力豆 100g
糖 90g
黄油 100g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油室温软化后，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白，顺滑轻盈。
  • 步骤 2/8
    加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒。
  • 步骤 3/8
    分N次加入打散的鸡蛋液，每次一小勺即可，用打蛋器打至完全融合再加入下一次。
  • 步骤 4/8
    看一下打好之后的状态。
  • 步骤 5/8
    筛入低筋面粉和可可粉，用翻拌的方式融合均匀，不可画圈搅拌。
  • 步骤 6/8
    加入果干和巧克力豆。
  • 步骤 7/8
    翻拌成甜饼面糊。
  • 步骤 8/8
    整形成饼状。烤箱预热170度，上下火15分钟即可。
小贴士

时间不用长，烤熟即可，才能保持内部的水分，有软软的口感哈~

发布于 2018-07-09
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