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·华夫饼·暖暖的下午茶
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粗丝驮贪磕

深秋周末的下午，空出时间，做一道来自中欧的代表性甜品，窝在吊椅中，发呆也好看书也好，都是忙碌一周后该有的生活节奏。

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 125g
黄油 63g
细白糖 42g
鸡蛋 1个
牛奶 90g
蜂蜜 30g
泡打粉 1g
糖粉 适量
各种喜爱的水果 适量
冰激凌 适量
巧克力酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料合照~
  • 步骤 2/9
    把黄油提前拿出来融化成糊状，加入糖，打发至蓬松的状态。
  • 步骤 3/9
    把鸡蛋加入，搅拌均匀。也可以分次倒入搅拌。
  • 步骤 4/9
    把低粉和泡打粉筛入黄油糊中。搅拌均匀。
  • 步骤 5/9
    倒入牛奶和蜂蜜搅拌成光滑无颗粒的面糊。
  • 步骤 6/9
    把面糊倒入模具中，用刮刀把表面抹平整。模具边缘多出的面糊擦去。
  • 步骤 7/9
    烤箱预热后，模具放入下层，180度上下管烤20分钟，取出后趁热脱模，倒扣在烤盘上（烤盘可以铺上油纸）。200度继续烤8分钟。
  • 步骤 8/9
    摆盘时可以洒些糖粉在华夫饼上，搭配喜欢的水果，冰激淋。如果有nutella酱更好哦。没有的话用好时巧克力酱也可以。
  • 步骤 9/9
    配了柠檬红茶。
发布于 2019-01-09
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