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蔓越莓奶酪面包
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一碗
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 150g
低筋面粉 50g
蔓越莓 50g
鸡蛋 1个
牛奶 90ml
黄油 20g
食盐 2g
酵母 5g
白砂糖 10g
芝士奶酪 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备食材
  • 步骤 2/10
    除芝士奶酪，蔓越莓和黄油，把其它食材都放入面包机里，启动发面程序1：30分钟。
  • 步骤 3/10
    面包机启动发面程序。工作15分钟时，加入室温软化好滴黄油继续。再过10分钟时，倒入切小块滴蔓越莓，继续发面程序。
  • 步骤 4/10
    发面程序结束后，取出和好滴面团，在硅胶垫上铺撒少许高筋面粉，把面团揉一揉。
  • 步骤 5/10
    揉好后把面团均匀滴分成4等份。
  • 步骤 6/10
    取出其中1份，用擀面杖擀成长形，在1/2处均匀滴涂抹芝士奶酪。
  • 步骤 7/10
    合上后3边捏住。
  • 步骤 8/10
    揉搓成长圆柱。
  • 步骤 9/10
    拧成麻花状，折成花球。再室温醒发1个小时。
  • 步骤 10/10
    电烤箱预热至180℃，15分钟后即可。
发布于 2019-02-08
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