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蔓越莓面包圈
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时间:1-2小时
食材
高筋面粉 250g
清水 125g
酵母 3g
盐 3g
色拉油 15g
白砂糖 35g
蔓越莓干 40g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好原材料。
  • 步骤 2/10
    把原材料先液体后固体的顺序倒入面包机，启动和面15分钟，结束后在启动一次和面程序，然后发酵一个小时。
  • 步骤 3/10
    这是发好的面团。
  • 步骤 4/10
    面团取出排气。
  • 步骤 5/10
    分割成六十克一个的小剂子，揉圆按扁。
  • 步骤 6/10
    擀成如图形状。
  • 步骤 7/10
    对折卷起来。
  • 步骤 8/10
    两头对接成圆圈形。
  • 步骤 9/10
    放进烤箱发酵四十分钟后，160度烤25分钟即可。
  • 步骤 10/10
    这个面包吃起来有嚼头，没有吐司那么柔软。
发布于 2018-12-31
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