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牛奶小方块～口袋健康小饼干
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多萝西马啄夭

一款硬脆硬脆的小饼干，看球赛，看电影，甚至上班忙里偷闲时刻都适合的休闲小零食。

食材
低筋面粉 160g
无盐黄油 35g
鸡蛋液 15g
奶粉 15g
牛奶 40g
绵白糖 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油隔热水融化，加入牛奶，鸡蛋液，用蛋抽搅拌均匀。
  • 步骤 2/5
    筛入奶粉和低筋面粉。
  • 步骤 3/5
    用手轻揉成团即可，不需过度揉压，放在案板上，擀成厚度约3mm的长方形。
  • 步骤 4/5
    切去四周不规则的边，再切成2cm*2cm的小方块。
  • 步骤 5/5
    摆好在铺了烘焙纸的烤盘中，上下火180度，中层，12分钟左右，表面轻微金黄即可。由于有几个擀的特别薄，所以上色深了，请忽略～
发布于 2018-08-28
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