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牛奶小饼干
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老头forum

我的儿子叫果果，从出生到现在两岁多，所有吃的都是我亲手做滴，不会就学，乐趣多多，儿子吃的健康，做妈妈的也放心！

食材
鸡蛋 1个
蛋黄 2个
白砂糖 45克
低筋面粉 80克
淡奶油 10克
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将鸡蛋，蛋黄，白砂糖，打发成面糊状
  • 步骤 2/6
    筛入低筋面粉，用刮刀搅拌均匀不要起劲，再加入淡奶油
  • 步骤 3/6
    搅拌无气泡静至一分钟，装入裱花袋备用
  • 步骤 4/6
    拿起裱花袋，垂直于烤盘上要挤的位置，手腕固定于饼干的中心挤下去，出来一个圆饼状果断松开，挤下一个，不要来回画圈，烤出来不好看，间隔两厘米处挤下一个，横竖对齐
  • 步骤 5/6
    烤箱150度预热2分钟，烤30分钟观察饼干边缘颜色，边缘上色重中间浅，或是上下层颜色有深有浅，可根据自己烤箱调整时间和温度，它的脾气你要自己掌握
  • 步骤 6/6
    吃吧
小贴士

鸡蛋小饼干有很多种配方，大家可以查询自己喜欢的一个去做给宝宝吃。

发布于 2018-08-03
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