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老式蛋糕
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老公第十六桸超
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食材
鸡蛋 3个
低粉 75克
白糖 70克
色拉油 20毫升
白芝麻 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料。
  • 步骤 2/12
    全蛋中一次性加入白糖。
  • 步骤 3/12
    用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打。
  • 步骤 4/12
    蛋液打至完全膨发，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失。
  • 步骤 5/12
    分两次筛入低粉，快速切拌均匀。
  • 步骤 6/12
    倒入色拉油，切拌均匀。
  • 步骤 7/12
    最后拌匀的蛋糕糊。
  • 步骤 8/12
    将蛋糕糊装入模具中，表面撒上白芝麻。
  • 步骤 9/12
    预热烤箱。上火170度，下火150度。
  • 步骤 10/12
    放入蛋糕模具，烤箱中层。
  • 步骤 11/12
    上下火烤制15-20分钟左右。
  • 步骤 12/12
    蛋糕蓬发，上色均匀即可出炉。
发布于 2018-10-18
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