小时吃过这种蛋糕，感觉有点噎，而且蛋糕上还水水油油的，做了很多的戚风，口感是如此细腻，绵柔，今天我第一次尝尝做这种老式蛋糕，成功了。口感别有风味。是一种干香的味道，在嘴里特别有嚼劲，不信你也拭拭…
打发全蛋，要放在80度的热水盆里，才好打，蛋糕才香呢。比戚风香，我的感觉。