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油醋汁沙拉
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悤孤岛旧梦少男旧

小羽私厨系列菜谱视频《越吃越瘦》之《油醋汁沙拉》。

食材
生菜 半棵
小西红柿 数个
黄瓜 半根
橄榄油 15克
红酒醋 30克
芥末籽酱 5克
混合香料 5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    ▲先把蔬菜处理成适合入口的小块：小西红柿对半切开，黄瓜切片，生菜撕成小块，放在碗里。
  • 步骤 2/6
    ▲接着来拌油醋汁，1小勺大约5克的混合香料，这种混合香料有专门卖的，网上可以买到，如果没可以用现磨的黑胡椒碎。
  • 步骤 3/6
    ▲1大勺约15克的橄榄油，2大勺约30克的红酒醋 ，油醋的比例大概1:2左右，这个比例可以根据自己的口味调整，喜欢酸的可以多放些醋。
  • 步骤 4/6
    ▲再来1小勺大约5克的法式第戎芥末酱，这种酱在西餐中很常用，有一种略微辛辣的口感，非常开胃。我用的是英国的缇树牌的，英国皇室的御用品牌，伊丽莎白女王同款呀。
  • 步骤 5/6
    ▲做油醋汁沙拉不建议加盐，当然如果你不习惯也可以来一点。把所有的调味料拌匀，倒在蔬菜上，就可以开吃啦，油醋汁沙拉既开胃又容易饱，想要瘦身的你，一定别错过。
  • 步骤 6/6
    ▲
发布于 2018-07-26
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