西多士
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冷血哥雁雪

  相信大家都有土司吃不完的时候吧。吃不完只能保存着,等过两天再拿出来吃,往往因为老化而早没了当初的松软,即使回炉烤一下,依旧无法回复当初的口感,扔了又可惜——别着急,有个好法子消灭了它们——把它们变成西多士。

食材
土司 2片
牛奶 30克
细砂糖 30克
鸡蛋 1个
香草 少许(可不放)
精炸油 300克(实耗约15克)
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将土司对角切开成4个小三角形。
  • 步骤 2/3
    鸡蛋打散,加入细砂糖、牛奶、几滴香草精,搅拌均匀。
  • 步骤 3/3
    锅中放入300克油烧热,把切好的小土司片快速在鸡蛋奶水中浸泡一下,吸饱蛋奶水后,立即投入热油中,炸至金黄色即可捞出。
小贴士

1、土司片不要在蛋奶水中浸泡太长时间,否则会泡得太软易烂。

2、可以使用你喜欢的任何品种的土司来做这款西多士哦,但不要用带馅的土司。

发布于 2019-01-03
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