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【美式早餐松饼】无泡打粉版
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孤珊剩

筛糖粉，淋枫糖

正宗的美式Pancake表面淋枫糖浆，如果没有，也可以用蜂蜜代替

枫糖浆比较稀，味道没有蜂蜜那么甜

做蛋糕面包也可以用上

所以有需要也可以备上一瓶，用途不小哦

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 1个
牛奶 1杯
普通面粉 1杯
糖 1汤匙
无盐黄油 1大匙
盐 半茶匙
枫糖浆 适量
冰淇淋 适量
覆盆子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将面粉，糖，盐混合，搅拌均匀
  • 步骤 2/8
    无盐黄油融化成液体，放凉后加入到面粉中搅拌均匀
  • 步骤 3/8
    鸡蛋加牛奶混合后，拌匀
  • 步骤 4/8
    加入面粉类，搅拌均匀，不要过多的搅拌，有少许颗粒没关系，过分的搅拌会使面粉起筋，吃起来就不够松软
  • 步骤 5/8
    搅拌好的面糊状态，也可以在面糊里加入水果，坚果
  • 步骤 6/8
    平底锅中火预热，不用放油，勺入一大勺面糊
  • 步骤 7/8
    煎1-2分钟左右，表面开始有泡泡，泡泡开始有爆破状态时，翻面，再煎1分钟左右就可以
  • 步骤 8/8
    煎好的Pancake叠加，放上水果，筛上糖粉，淋上美味的枫糖浆，美味
小贴士

如果喜欢较松软的口感，可以加少许泡打粉，用的是自发粉的，就无需再加泡打粉

发布于 2019-02-26
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