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鸡肉玉米沙拉
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哈密瓜空涛娆

鸡胸肉的热量较低，

烹饪方法也是多种多样，

与蔬菜做沙拉，虽说用沙拉酱调味，

其热量相对来说还是不算太高；

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 一块
生抽 一棵
苦菊 一棵
甜玉米粒 适量
黑胡椒 少许
盐 2克
圣女果 适量
紫甘蓝 适量
玉米口味的沙拉酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备材料；
  • 步骤 2/12
    鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成小块，用适量的盐、少许的现磨黑胡椒拌匀，腌渍一小时以上；
  • 步骤 3/12
    生菜、苦菊浸泡在放盐的清水里，十五分钟后洗净捞出，控干水分待用，
  • 步骤 4/12
    圣女果、紫甘蓝洗净待用；
  • 步骤 5/12
    甜玉米粒是冷冻的，过一下开水，捞出待用；
  • 步骤 6/12
    平底锅用刷子刷上少许的油，
  • 步骤 7/12
    锅热后放入腌渍好的鸡丁，小火煎至两面变色，带少许的金黄后盛出，待用；
  • 步骤 8/12
    煎好的鸡胸肉；
  • 步骤 9/12
    取一平盘，生菜撕成大块，摆放在盘子底部，苦菊根部朝盘子中间，叶子朝外摆放在盘子四周，圣女果对切2半，摆放在盘子四周，
  • 步骤 10/12
    甜玉米粒摆放在盘子中央，
  • 步骤 11/12
    鸡胸肉摆放在甜玉米粒上；
  • 步骤 12/12
    挤上适量的玉米口味的沙拉酱，吃时拌匀即可；
小贴士

鸡胸肉需要提前腌渍入味，沙拉酱口感酸甜，其中也有盐分，沙拉无需放盐。

发布于 2019-01-30
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