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旺仔小馒头复刻--宝宝版入口即化
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不正常人類栤絆

明天去和两个闺蜜吃饭，给两个小可爱带的零嘴。入口即化，不怕噎着宝宝。

时间:1-2小时
食材
土豆淀粉 130g
低筋面粉 25g
全脂奶粉 25g
糖粉 30g
黄油 25g
鸡蛋液 60g
无铝泡打粉 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料准备齐全，泡打粉没拍上全家福
  • 步骤 2/8
    打散鸡蛋液，加入糖粉混合均匀
  • 步骤 3/8
    加入软化的黄油（尽量将黄油化成液体状，我的化的不够好所以拿打蛋器打蓬松）
  • 步骤 4/8
    加入过筛的低筋面粉、土豆淀粉、全脂奶粉，搅拌成絮状
  • 步骤 5/8
    手揉成面团
  • 步骤 6/8
    接下来是揉小馒头丸子的时间（如果有宝宝的大厨们这就是亲子时光啦）
  • 步骤 7/8
    烤箱上下火150度预热后，将整理好的小馒头喷些水（这步不可省略，要不然小馒头会干裂）烤制12-15分钟
  • 步骤 8/8
    完美的宝宝小零食就
小贴士

记得烤前喷些水，不然烤的小馒头会有裂痕

发布于 2018-10-08
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