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港式金针菇
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娜纱嘿温冉

喜欢吃各种菌类，最喜欢金针菇，每次到茶餐厅必点的菜，自己做来也相当方便。

食材
金针菇 100-150g
肉末 适量
小葱 适量
保鲜膜 适量
生抽 适量
糖 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    金针菇洗净，将头部切除，放在盘子中。
  • 步骤 2/5
    金针菇上铺好肉末，量按照自己喜好，均匀浇上2勺生抽，3勺水，在水中融入少许鸡精，再均匀撒上几粒白砂糖。
  • 步骤 3/5
    裹上保鲜膜，入锅蒸。
  • 步骤 4/5
    约20-25分钟后，关火，将保鲜膜揭开，撒上葱花。在油锅中放两勺油，待油温九成热，将油淋在金针菇上。
  • 步骤 5/5
    一道唯美的港式金针菇就完工啦！
发布于 2018-07-08
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