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客家姜酒鸡
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冒卮邓既晨
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时间:30分钟-1小时
食材
鸡肉 适量
客家黄酒 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    我们用的是炒过的干姜，如果是生姜就剁成碎，等锅烧热了放下去翻炒至有点烟，不用放油
  • 步骤 2/7
    加入鸡肉翻炒至变成黄色
  • 步骤 3/7
    加入少量黄酒，翻炒一分钟，加适量清水盖上锅盖煮熟
  • 步骤 4/7
    倒入剩下的黄酒煮开
  • 步骤 5/7
    把浮泡用勺子撇去
  • 步骤 6/7
    加适量白糖或冰糖，不喜欢吃甜的人也可以不加
  • 步骤 7/7
    美味的客家姜酒鸡完成啦～这可是我们这坐月子的女人要连续每天三餐，吃够30天的补品哟～
发布于 2019-01-15
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