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山西味白菜粉条烩菜
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excess宇文
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时间:10-30分钟
食材
大白菜 适量
粉条 适量
火腿肠 2只
猪肉丸 10个
葱，姜，蒜沫 适量
辣椒 2个
酸菜 适量（按个人口味）
老抽、生抽、醋、糖、 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    把白菜砌成块，
  • 步骤 2/6
    把粉条用温水泡20分钟，
  • 步骤 3/6
    肉丸，火腿备好。
  • 步骤 4/6
    酸菜（自己做的或市场买的都行）。
  • 步骤 5/6
    首先把葱、姜、蒜、辣椒爆香，再把白菜放入锅内炒，加酸菜继续反炒在加生抽，老抽、糖反炒在加水（喜欢汤多的多点），然后放泡好的粉条、丸子、火腿中火炖3分钟加鸡精在少来点醋关火。
  • 步骤 6/6
    装盘上桌开吃。
发布于 2018-06-25
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