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什锦西兰花
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恳恋arc

西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。

食材
西兰花 适量
胡萝卜 适量
脆肠 适量
火腿 适量
香菇 适量
蒜末 适量
姜片 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    1.西兰花洗净，西兰花梗剥去皮切小块，锅里煮沸水加入2勺油，2勺盐，2片姜片倒入西兰花和梗煮开。
  • 步骤 2/5
    2.加入胡萝卜片开后关火，捞出。
  • 步骤 3/5
    3.锅里热油煸炒香菇脆肠火腿。
  • 步骤 4/5
    倒入沥干水份的西兰花，边炒边抖锅，适量盐，生抽，蒜末。装盘。
  • 步骤 5/5
    完成。
小贴士

西兰花梗剥皮后一样好吃，不必浪费。

发布于 2018-09-27
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