萝卜糕是福建闽南一代的特色糕点,闽南地区称之为“菜头粿” ,是中式传统的糕点,很多闽南那边的长寿老人,问起最爱吃也是日常吃的最多的一道小吃,就是这个萝卜糕。
提示:萝卜咱们一般用一根,切之前您称一下,萝卜和粘米粉的比例最好控制在3:1——4:1之间。
否则,粉太少成品不Q弹,粉太多就有糊嘴的感觉。
本次使用美的智能微波炉X3-L239C黄色,23升 900W