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耗油素鲍
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施后来你不在
杏鲍菇是我最爱吃也最常吃的菌类,它具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩似鲍鱼,营养丰富。今天用利仁电饼铛做一道形似味似鲍鱼的耗油素鲍,低油味美,小伙伴们赶紧做起来吧~\(≧▽≦)/~
时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇
一个(280克)
葱绿圈
两勺
姜
一小块
生抽
一勺
耗油
一勺
凉水
两勺
糖
两小勺
生菜装饰用
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
备料,小葱选葱绿切葱圈,姜切细丝,生菜用来装饰的
步骤 2/9
杏鲍菇洗净,用刀切成近7–8毫米左右厚度的圆片
步骤 3/9
在圆片上横竖切网格花刀,小心底部别切断
步骤 4/9
调料汁,生抽一勺,耗油一勺,水两勺
步骤 5/9
两小勺白糖,搅匀备用
步骤 6/9
电饼铛烧热,无油无水放入杏鲍菇,一会儿杏鲍菇就会出水,两面煎,煸干水份
步骤 7/9
水份煸干,把杏鲍菇稍微推到一边,在电饼铛上倒少许油,煸香姜丝和一半的葱绿圈
步骤 8/9
把,料汁倒入,杏鲍菇翻炒均匀至汤汁收浓即可,出锅前撒上剩下的绿葱圈
步骤 9/9
成品
发布于 2018-09-13
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